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材料︰生猛田雞2隻大椰子1個川貝1/4兩2兩瘦肉2片薑做法︰1. 將田雞浸過夜2. 之後將大椰子入面既水倒入燉盅,跟住加川貝,瘦肉同薑放入燉盅3. 再將2隻生田雞放入燉盅,之後用慢火燉到隻田雞死為止,再用大火燉2個鐘!注意,用慢火燉田雞果時田雞會係咁跳,要搵野按實個燉盅蓋,原因係要隻田雞緊張排尿做藥引,所以千萬唔好用已經”湯”好晒既田雞,一定要生田雞!功效︰對氣管敏感或有疾病(哮喘)甚有功效。
材料︰
生猛田雞2
大椰子1
川貝1/4
2兩瘦肉
2片薑

做法︰
1. 將田雞浸過夜
2. 之後將大椰子入面既水倒入燉盅,跟住加川貝,瘦肉同薑放入燉盅
3. 再將2隻生田雞放入燉盅,之後用慢火燉到隻田雞死為止,再用大火燉2個鐘!

注意,用慢火燉田雞果時田雞會係咁跳,要搵野按實個燉盅蓋,原因係要隻田雞緊張排尿做藥引,所以千萬唔好用已經好晒既田雞,一定要生田雞!

功效︰對氣管敏感或有疾病(哮喘)甚有功效。
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